一年一度的高考、中考临近，为了进一步加强学校食堂食品安全工作，有效预防和控制食品安全事故的发生，确保全体师生的饮食安全，6月3日上午，吴青副校长、学生处龚德昌副主任、保健室陈永大医生在总务处袁雄导副主任的陪同下，对学校食堂工作进行检查。

     吴青副校长一行对饭堂加工场所、食品卫生等进行了严格检查，查看了食品粗加工区、肉类加工区、烹调区、餐具消毒区，了解操作流程。其中重点检查了备餐间的消毒记录和食品留样情况。

     吴青副校长强调食品安全是食堂工作的核心，重中之重。希望负责人恪尽职守，加强食品安全、卫生方面的管理，彻底清理卫生死角，严把原材料采购关，以优质的服务供餐，确保师生饮食安全。

     6月3日晚上，总务处组织全体食堂员工在东阶梯教室进行了高考、中考食品安全知识培训活动。会议由袁雄导副主任主持，朱子平校长到会并做了动员，食堂徐国生经理进行食品安全知识培训。通过培训提高了员工的食品安全、质量、卫生及服务意识，为确保高考、中考的食品安全提供保障。

                                                                                    总务处

                                 2015年6月4日